DRINK
自然派ワインはグラスでも、ボトルでも。ちょっと珍しい自家製カクテルもご用意しております。
FOOD
地元の彫刻師が木くずでつくる燻製料理。ドリンクとの相性を考えた一品料理。どれもやみつきになってしまいます。
コースメニュー
１日２組様限定で、コースメニューのご用意も承ります。旬の食材と燻製料理をお楽しみいただけます。
【メニュー例】
アミューズ：南瓜のポタージュスープ
前菜：ルッコラとクスクスのサラダ、ブルスケッタ、里芋と燻製ナッツ、ブロッコリーの塩麹和え、柿のグリル
燻製の盛合せ：えび、たこ、チーズ、ソーセージ、たまご
魚料理：旬魚の香草パン粉焼
肉料理：牛ホホ肉のワイン煮
デザート：ジェラート
4,800円コース
前菜
燻製の盛合せ
魚のメイン料理
デザート
税込・ドリンク別
２名様以上、３営業日前までに要予約
5,800円コース
アミューズ
前菜
燻製の盛合せ
魚料理
肉料理
デザート
税込・ドリンク別
２名様以上、３営業日前までに要予約
